ГлавнаяНовости65% потребителей в мире стали есть больше веганских продуктов

65% потребителей в мире стали есть больше веганских продуктов

Новые исследования показывают, что 65% потребителей в мире и 50% потребителей в Соединенных Штатах стали употреблять больше продуктов питания и напитков на основе растений. Данные показывают, что привычки людей меняются благодаря экспериментам с веганскими продуктами, после которых большинство людей остаются на веганской диете.

Исследовательская фирма DuPoint Nutrition and Health изучила пищевые привычки более чем 1000 американских потребителей. Около 60% опрошенных заявили, что они перешли на веганскую диету полностью.

«Существует сейсмический сдвиг в еде в глобальном масштабе, который создает рыночную возможность, – сказал директор по маркетингу DuPoint Грег Пол. – Самое главное, наши исследования показывают, что для большинства потребителей это переместилось за рамки экспериментов в постоянные изменения, вызванные здоровьем, образом жизни и социальными формами».

Новые данные совпадают с недавним всплеском продаж веганских продуктов, который составил 3,7 миллиардов долларов за 12-месячный период. Продажи растительного мяса выросли на 23%, а сектор альтернатив мясу, по оценкам, достигнет 10 миллиардов долларов.

Екатерина Романова

vegetarian.ru

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

3a1d603c39fbd0d223c42bc36f0c4ffb

Картофельные рости с кешью-соусом и грибным «беконом»

Картофельные рости с кешью-соусом и грибным «беконом» Рости или рёшти (Rösti) — это швейцарские картофельные оладьи. ...

Кокосовые блинчики в духовке

Кокосовые блинчики в духовке Быстрые в приготовлении 20-минутные блинчики с кокосовой стружкой и шоколадной крошкой! ...

Яндекс.Метрика