ГлавнаяНовостиЧылбыр: яйца пашот по-турецки для выходного утра

Чылбыр: яйца пашот по-турецки для выходного утра

Чылбыр: яйца пашот по-турецки для выходного утра

 

Говорят, что чылбыр ел еще султан Мурад 5 веков тому назад, он придавал ему сил в бою. Это яйца всмятку, которые подаются с чесночно-йогуртовым соусом и хрустящим тостом, обжаренным на сливочном масле

Просто яйца, приготовленные любимым способом, или творог с йогуртом – самые распространенные завтраки. А что, если взять и объединить это все, а к ним добавить чеснок и острый перец? Тогда у вас получатся яйца чылбыр, одно из самых известных блюд Турции. Сегодня ему насчитывают почти 5-ть веков. Когда-то чылбыр поддерживал дух султана Мурада в нелегких боях. Основа – это . Остальное – детали, о которых узнаете ниже. А вот чтобы не упустить ни одну деталь и провести летние месяцы ярко – воспользуйтесь .

Особенности подачи яиц чылбыр

К ним подается чесночно-йогуртовый соус. Традиционно турецкий йогурт, но его можно заменить греческим. Подавать нужно с поджаренным на сливочном масле хлебом или питой. Турецкий чылбыр не будет таковым, если у вас нет хлопьев красного перца.

Как приготовить чылбыр

Ингредиенты из расчета 1 чашка – 240 мл

  • 1 чашка жирного йогурта
  • 1 ст. л. укропа, измельченного
  • 2 зубчика чеснока, измельченные в пасту
  • соль, черный молотый перец
  • 4 яйца
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 1 ч. л. хлопьев красного перца
  • теплый хлеб или пита

Способ приготовления

  • Смешайте йогурт, укроп, чеснок, соль и черный молотый перец. Разложите на две тарелки.
  • Вскипятите 2 литра воды, добавьте соль. Когда вода закипит, уменьшите огонь и сварите яйца пашот.
  • Растопите сливочное масло, добавьте хлопья красного перца и соль.
  • Добавьте к йогурту яйца пашот, полейте растопленным сливочным маслом и подавайте с теплым хлебом или питой.
  •  

    Источник: neboley.com.ua

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Смотрите также

    8fdb45c36efa00a28e86bf2d8eee86bf

    Исследование: большинство детей в США считают, что есть кур, коров и свиней ненормально

    Исследование: большинство детей в США считают, что есть кур, коров и свиней ненормально Новое исследование ...

    1e9a93630ac7c6c1495fa1fd1b68ca79

    Диетолог объяснила, кому нельзя есть капусту

    Диетолог объяснила, кому нельзя есть капусту Эндокринолог и диетолог Татьяна Бочарова рассказала, кому нужно исключить ...

    Яндекс.Метрика