ГлавнаяНовостиДесерт в стакане «Вишня-шоколад»

Десерт в стакане «Вишня-шоколад»

Невероятно красивый и вкусный десерт без сахара! Приготовьте все необходимое и приступим!

Ингредиенты (на 4 порции):

Для бисквита:

· пшеничная мука – 100 г

· растительное молоко – 90 г

· сироп топинамбура – 50 г

· кокосовое масло – 35 г

· сода – 1 ч. л.

· какао-порошок – 15 г

· ваниль/экстракт – опционально

· соль – щепотка

· уксус яблочный – ½ ст. л.

Для крема:

· тофу – 200 г

· сироп топинамбура – 45 г

· лимонный сок – 20 г

· ваниль/экстракт – опционально

Для вишневого слоя:

· замороженная вишня – 140 г

· сироп топинамбура – 50 г

· кукурузный крахмал – 1,5 ч. л.

Приготовление:

1. Бисквит. Просейте в миску муку, какао-порошок, ваниль, соль и соду, хорошо перемешайте. Добавьте растительное молоко, растопленное кокосовое масло, сироп топинамбура и в самом конце – яблочный уксус. Хорошо перемешайте. Выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке около 15 минут (например, круглая форма диаметром 18 см). Остудите бисквит и разомните руками в крошку (не слишком мелко).

2. Крем. Все ингредиенты измельчите до однородного состояния погружным блендером.

3. Вишневый слой. Выложите в кастрюлю замороженную вишню и дайте ей растаять на среднем огне. Разомните вилкой каждую ягоду, чтобы вышло больше сока. Смешайте крахмал с сиропом топинамбура и хорошо перемешайте, чтобы не было комков. Добавьте сироп с крахмалом к вишне и, постоянно помешивая, доведите до загустения (консистенции киселя).

4. Сборка. На дно стаканчика выложите бисквит слоем примерно в 1,5 см, далее вишневый слой и слой тофу-крема. Проделайте то же самое еще раз и сверху украсьте бисквитом или ягодами. Отправить в холодильник на ночь или на несколько часов.

https://vegetarian.ru/

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Названы самые быстро дорожающие продукты

Названы самые быстро дорожающие продукты Эксперты назвали продукты, которые подорожают быстрее всего. Лидерами по росту ...

ffd50e449ff22c0d4f35a0d7aae9fb84

Что можно приготовить из крапивы 

Что можно приготовить из крапивы  Ранней весной в преддверии дачного сезона многие люди собирают молодую ...

Яндекс.Метрика