ГлавнаяНовостиДиетолог Соломатина рассказала об опасности шпрот

Диетолог Соломатина рассказала об опасности шпрот

Будучи копченым, жирным продуктом, шпроты могут представлять собой вполне определенную опасность для людей с проблемами пищеварения. Но и здоровым есть их нужно крайне редко.

Шпроты – один из традиционных продуктов, используемых в России на новогодних застольях. Но их присутствие на столе нежелательно, сообщила в интервью врач диетолог Елена Соломатина. По мнению специалиста, покупать шпроты специально к празднику не нужно, поскольку

«на новогоднем столе и без этого будет много копченых, жирных продуктов».

Соломатина рассказала, что опасность, связанная с поеданием шпрот, отчасти обусловлена низкокачественным маслом, используемым для их заливки.

«Часто шпроты заливают рапсовым маслом, оно содержит кислоту, которое негативно влияет на организм», — заметила диетолог.

Соломатина пояснила, что здоровой человек может позволить себе при желании перекусить шпротами, если это происходит изредка: организм сможет справиться с перевариванием продукта. Однако при наличии болезней желудка, желчного пузыря, от такой закуски нужно отказаться.

Помимо того, продукт нежелателен для гипертоников – он содержит большое количество соли. Также опасность шпрот обусловлена их копчением.

«При копчении выделяется бензопирен, это токсичное и канцерогенное вещество», — рассказала Соломатина.

Она подчеркнула, что шпроты, масло которых горчит, не должны употреблять в пищу ни в коем случае.

https://www.medikforum.ru/

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

047956f26bbd4cbdd5e088d3a89fb88c

Чем отличается домашний наршараб от магазинного?

Азербайджанский гранатовый соус «Наршараб» уже давно из категории экзотических превратился в стабильно присутствующий во всех ...

1442bbe0a44aa2b41ee8ada8528b1e8a

Ученые назвали морепродукты с рекордным содержанием микропластика

Они проанализировали данные многих научных работ о микропластическом загрязнении водных ресурсов. Самые высокие уровни загрязняющих ...

Яндекс.Метрика