Эскимо из курочки, пошаговый рецепт с фото

Эскимо на палочке — оторваться от него невозможно. Особенно детям, особенно, когда его запрещают есть холодное зимой. А здесь родители сами готовят, и сами предлагают съесть. В чём подвох? Подвоха нет, просто эскимо из курицы!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Бедро куриное – 100 г
• Сливки 33% — 50 г
• Пшеничный хлеб – 30 г
• Сухари панировочные – 50 г
• Рис черный – 40 г
• Масло сливочное – 20 г
• Сырная эспума – 40 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Бедро куриное, сливки 33%, пшеничный хлеб измельчаем в мясорубке

Шаг 2

Формируем котлеты на палочке, обваливаем в панировочных сухарях, затем обжариваем на гриле.

Шаг 3

Рис отвариваем, добавляем сливочное масло и выкладываем на тарелке, сверху выкладываем готовое эскимо из курочки и поливаем сырной эспумой.

Источник: gastronom.ru