ГлавнаяВсе рецептыГусь, запеченный с мандаринами, пошаговый рецепт с фото

Гусь, запеченный с мандаринами, пошаговый рецепт с фото

Предлагаю Вашему вниманию наивкуснейшего запеченного гуся с мандаринами! Благодаря маринаду гусь получается мягким, вкусным и очень ароматным. Такая птица без сомнения украсит любой праздничный стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • гусь домашний 4 кг
  • мандарины 5 шт.
  • корица ½ ч.л.
  • паприка сладкая ½ ч.л.
  • мед 2 ст.л.
  • соевый соус 3 ст.л.
  • соль ½ ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Гуся необходимо предварительно замариновать.
Из одного мандарина выжать сок. Смешивать в мисочке мед, соевый соус, сок мандарина, паприку, корицу, соль. Тщательно намазываем гуся этой смесью снаружи и изнутри, обернуть гуся пищевой пленкой и оставить мариноваться сутки в холоде.

Шаг 2

Спустя сутки достаем гуся. Внутрь гуся вкладываем несколько мандаринов, при запекании они дадут приятные цитрусовые нотки. Гуся помещаем на глубокий противень, желательно с решеткой. Фольгой прикрываем кончики ног, крылья и полностью всего гуся.

Шаг 3

Отправляем гуся в духовку при температуре 180С на 2 часа. Через 2 часа убираем фольгу, гуся переворачиваем на грудь и запекаем еще 30 минут при той же температуре. Спустя полчаса переворачиваем гуся на спину и запекаем еще полчаса. Наш гусь готов.
Подавать гуся горячим из духовки с вашим любимым гарниром.

Источник: gastronom.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

4c45da6296ee6b904cfa5b91bac0af7f

Как приготовить домашние эклеры со сливочно-ванильным кремом: рецепт

Испечь их – дело кропотливое, но эти эклеры того стоят Эклеры – один из любимейших ...

1ee33899588ef37965c5b83dea51680b

Как приготовить яблочное шампанское?

Если вы собрали в своем саду хороший урожай яблок, то кроме варенья и компотов можно ...

Яндекс.Метрика