ГлавнаяНовостиХумус с жареным нутом и гранатом

Хумус с жареным нутом и гранатом

Вкусный и питательный хумус с кунжутной пастой тахини, специями, жареным нутом и зернами граната.

Ингредиенты:

700 г вареного или консервированного нута, промытого и высушенного
135 мл оливкового масла
2 зубчика чеснока, крупно нарезанных
1 ст. л. тахини
1½ лимонного сока
Для подачи:

½ ч. л. копчёной паприки
½ ч. л. приправы сумах
½ маленького пучка петрушки, нарезанного
40 г зерен граната
Хлеб или лепешки

Рецепт:

1. При помощи блендера смешайте ¾ нута и 120 мл масла с остальными ингредиентами для хумуса. Добавьте немного воды, если консистенция будет слишком густая. Этот хумус можно хранить до двух дней в холодильнике.

2. Оставшийся нут высушите на пекарской бумаге. Нагрейте оставшееся масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нут и большую щепотку соли. Обжаривайте до золотистого цвета примерно 4 минуты. Промокните салфеткой, чтобы избавиться от излишков масла.

3. Положите хумус на тарелку, сбрызните маслом, посыпьте специями, петрушкой, гранатовыми зернами и жареным нутом. Подавайте с хлебом или лепешками.

Яна Доценко

https://vegetarian.ru/

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

c2e544493b04c664d051c3af23960f91

Пищевая «нелюбовь»: что такое непереносимость продуктов и как ее определить?

Пищевая «нелюбовь»: что такое непереносимость продуктов и как ее определить? Вы выпили на ночь чашечку ...

e006758252401262e0bf3014b61c281e

Джессика Бил запускает бренд экологически чистых продуктов для семьи и детей

Джессика Бил запускает бренд экологически чистых продуктов для семьи и детей Актриса Джессика Бил запустила ...

Яндекс.Метрика