ГлавнаяНовостиКак быстро приготовить заливной пирог? Бюджетные рецепты начинок

Как быстро приготовить заливной пирог? Бюджетные рецепты начинок

Испечь такой пирог сможет даже начинающий кулинар: дешево, просто, быстро и всегда удачно. Это очень вкусно и почти полезно.

Дешево

Рецепт пирога содержит совсем немного недорогих продуктов:

  • Кефир любой жирности — 300 мл.
  • Просеянная мука — 1,5 гранёных стакана.
  • Крупные куриные яйца — 3 штуки.
  • Растительное масло — 2 столовых ложки.
  • Соль — 0,5 чайной ложки.
  • Сахар — 2 столовые ложки.
  • Сода — 1 чайная ложка.

Просто

В муку вылить кефир, добавить растительное масло, яйца и сухую смесь из соли, сахара и соды. Все смешать, лучше блендером или миксером, чтобы была воздушная однородная масса без комочков.

В смазанную маслом форму вылить половину теста, разложить аккуратно и ровно начинку (о ней позже) и залить второй частью теста.

Отправить в заранее разогретую духовку на 20−25 минут при температуре 180 градусов.

Даже подростку это просто сделать.

Быстро

На приготовление начинки уходит минут 15−20, рекомендовано приготовить её заранее, чтобы она успела остыть, если рецепт требует предварительного обжаривания.

На взбивание теста — 10 минут. Остальную работу сделает духовка, главное — не забыть поставить будильник на 20−25 минут, чтобы пирог не сгорел.

Всегда удачно

Пирог получается очень вкусным в тех случаях, если:

  • Начинки много и она сочная.
  • Пирог за пять минут до готовности посыпается тёртым сыром и снова отправляется в духовку. Либо сразу после вынимания из духовки верх пирога смазывается кусочком сливочного масла или ложкой сметаны.
  • Если в состав теста добавить столовую ложку майонеза, тесто получится вкуснее, воздушней, однако калорийность пирога повысится.
  • Если заменить кефир на сметану, пирог будет нежнее и сытнее.
  • Если начинка очень сочная, нужно сделать две небольшие посыпки крахмалом: перед выкладыванием начинки и после нее. То есть начинка должна быть «запечатана» в тонкий слой крахмала, который заберёт лишнюю влагу и поможет пирогу пропечься.
  • Вкусные начинки для заливного пирога

    Раз в месяц я непременно пеку такое бюджетное блюдо, когда хочется домашней выпечки. С начинками провожу разные эксперименты, добавляя любимые специи, травы, неожиданные дополнения и самые смелые продуктовые тандемы.

    что-то новое, вопреки кулинарным традициям. Например:

  • Кусочки отварной морской рыбы без костей с картофелем фри.
  • Отварной рис с авокадо и морепродуктами.
  • Натёртые на крупной тёрке молодые кабачки (через 15 минут кабачки отжать) с обжаренными шампиньонами.
  • Очень вкусны и сладкие начинки для заливного пирога. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды и фрукты. Растопленный шоколад, орехи, творог — пробуйте все начинки, смешивайте их и выбирайте для себя самые любимые, самые удачные.

    Примеры сладких начинок:

  • Одно крупное яблоко и одну морковь натереть на крупной тёрке, добавить столовую ложку сахара (или меньше — по вкусу), добавить пакетик ванильного сахара.
  • Сухофрукты — по 100 граммов кураги, чернослива, изюма — запарить или немного проварить, нарезать кусочками, добавить цедру одного лимона, натёртую на самой мелкой тёрке.
  • Полстакана любого густого варенья смешать с 200 граммами свежего творога.
  • Этот пирог не может не получиться, кулинарный рецепт из серии «Всегда удачный». В любом доме, на любой кухне.

    Теги:

    начинка для пирога,
    рецепт пирога,
    домашняя выпечка,
    кулинарный рецепт,
    бюджетные блюда

    Источник: shkolazhizni.ru

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Смотрите также

    34c0dccb9601496afa33d977ecd9e70c

    Как приготовить суп, который понравится всем

    Как приготовить суп, который понравится всем Если вы считаете, что обед без супа будет неполноценным ...

    14506e453562a68b25e3236ed36f981d

    Названы продукты для здоровья суставов

    Названы продукты для здоровья суставов Диетологи рассказали, какие привычки могут поддержать здоровье суставов, пишет Eat ...

    Яндекс.Метрика