ГлавнаяНовостиКак легко и просто приготовить два летних витаминных напитка?

Как легко и просто приготовить два летних витаминных напитка?

Не знаете, чем утолить жажду в летний зной, еще и подзарядиться витаминами? Предлагаем приготовить два быстрых и вкусных напитка, отлично освежающих в жаркие дни.

Морс из крыжовника и малины

Морс — традиционный для Руси напиток. Упоминания о нем встречаются как о лечебном ягодном сладком соке еще в летописях XV столетия.

И не зря русские лекари использовали его для оздоровления. Ведь в морсе множество органических фруктовых кислот, положительно влияющих на микрофлору кишечника, пектина, который снижает уровень сахара в крови, витаминов В1, РР, А и микроэлементов фосфора, магния, кальция.

  • Морс со смородиной легко борется с простудными заболеваниями.
  • Вишневый напиток способен снизить уровень холестерина.
  • Отвар из ежевики положительно влияет на нервную систему.

Но нужно помнить, что морс повышает кислотность. И людям с заболеваниями ЖКТ ни в коем случае нельзя злоупотреблять этим полезным напитком.

Нам понадобится:

  • крыжовник — 250 г;
  • малина (красная смородина) — 100 г;
  • сахар — 100 г, или мед — 65 г;
  • вода — 1 л.

Важно! Если вместо сахара будете использовать мед, то добавлять его следует в охлажденную до 40 градусов жидкость. Т. к. при температуре выше 45−50 градусов мед теряет свои полезные качества.

Крыжовник хорошо промываем и отрезаем хвостики и плодоножки. Малину промыть кипяченой водой и дать стечь.

Ягоды крыжовника разрезать на половинки и высыпать в кастрюлю с 1 л воды.

К малине добавить третью часть сахара и перетереть в пюре с помощью сита или просто раздавить вилкой. Из пюре отжать сок через сито или марлю. Жмых от малины добавить к крыжовнику. Туда же остаток сахара.

Кастрюлю поставить на огонь и довести до кипения, варить 3- 5 мин. Компот остудить, процедить и добавить малиновый сок.

Вкуснейший морс готов!

Ягодно-мятный лимонад

Польза ягод очевидна, но мята им тоже в этом не уступает. Листья мяты — очень популярное растение во многих странах. Их добавляют в чай, десерты, соусы, мясные блюда и салаты.

На Руси мятные отвары принимали внутрь и использовали как средство для ухода за волосами, руками.

В некоторых странах стебли использовали как освежитель воздуха, мыли полы. Ведь мята обладает антибактериальными свойствами, а в ее составе есть дубильные вещества.

В медицине растение используют для повышения аппетита, снятия последствий стрессов, обезболивают обморожения и раны.

Мята богата:

  • витаминами D, С, группы В и А;
  • эфирными маслами, особенно ментолом;
  • минералами марганца, меди и магния;
  • фитонцидами;
  • органическими кислотами;
  • много в ней фитостеролов, каротина и бетаина.

Но помните, что злоупотребление мятой может привести к болям в голове, тяжести в области сердца, нарушению сна, нарушению работы почек и печени, к аллергии, понижению артериального давления и кислотности желудка.

Для домашнего лимонада с ягодами и мятой нам понадобится:

  • ½ стакана малины;
  • ½ стакана красной смородины;
  • 2 веточки мяты;
  • 4 ст.л. сахара;
  • 1 л воды.

На заметку! Ягоды можно использовать любые, какие найдете в холодильнике. Кроме крыжовника, так как он выделяет мало сока.

Ягоды промыть и дать им стечь. Засыпать сахаром и пюрировать. Измельчить можно блендером, вилкой или с помощью сита. Дать пюре немного настояться, чтобы сахар полностью растворился.

Если наличие жмыха и косточек не пугает, то оставляйте так либо процедите.

В кувшин нарвать листиков мяты, вылить сироп, кинуть кубики льда (6−8 шт.) и налить воду. Можно готовить этот летний напиток порционно, все добавлять непосредственно в стакан.

Ягодно-мятный лимонад готов!

Приятного утоления жажды!

Теги:

полезные напитки,
летние напитки,
морсы,
мята,
домашний лимонад,
утоление жажды,
жаркие дни

Источник: shkolazhizni.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

34c0dccb9601496afa33d977ecd9e70c

Как приготовить суп, который понравится всем

Как приготовить суп, который понравится всем Если вы считаете, что обед без супа будет неполноценным ...

14506e453562a68b25e3236ed36f981d

Названы продукты для здоровья суставов

Названы продукты для здоровья суставов Диетологи рассказали, какие привычки могут поддержать здоровье суставов, пишет Eat ...

Яндекс.Метрика