ГлавнаяНовостиКак правильно делать картошку-пюре 

Как правильно делать картошку-пюре 

Приготовить идеальное картофельное пюре можно, если знать несколько хитростей. Вникаем в детали.

Все начинается с выбора картофеля. Отдайте предпочтение сортам с белой мякотью и кожурой коричневого цвета. Сорта с красной кожурой или желтой мякотью содержат меньше крахмала и хуже развариваются, из-за этого пюре получится не таким нежным по консистенции. Чтобы изменить цвет, к картофелю можно положить чищенную свеклу, морковь или тыкву. Пюре выйдет необычно розовое или оранжевое.

Не обойтись без молока, сливок и сливочного масла. Заранее достаньте из холодильника, чтобы все было комнатной температуры. Иначе картофель слишком быстро остынет и станет клейким. При этом обратите внимание на качество ингредиентов и не стремитесь выбирать маложирные продукты. Также для вкуса можно добавить тертый сыр, сырое яйцо и веточку тимьяна.

 

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

f279d9f52392f48ef08456f1a3754450

Диетологи назвали лучшие добавки для борьбы со старением

Диетологи назвали лучшие добавки для борьбы со старением Здоровое питание меняет к лучшему нашу внешность, ...

c60b4fde0df138b71ccf28c541258a60

Семь способов добавить в рацион больше овощей

Семь способов добавить в рацион больше овощей Овощи — это не только полезно, но и вкусно. ...

Яндекс.Метрика