ГлавнаяНовостиКак приготовить варенье из сливы

Как приготовить варенье из сливы

Лучшие рецепты сливового варенья на зиму

Варенье из сливы на зиму можно готовить разными способами: варить плоды целиком, резать их на кусочки или измельчать в пюре блендером, готовить на плите и запекать в духовке. В сливовое варенье часто добавляют молотую корицу, ваниль, цедру и даже черный горький шоколад.

Варенье из сливы без косточек на зиму

Время приготовления:

1 час
Ингредиенты:

1 кг слив
500-700 г сахара
½ – 1 ч.л. молотой корицы
Читайте также:
Сливовый кетчуп на зиму: рецепт приготовления

Способ приготовления:

Сливы помыть, удалить косточки. Мякоть измельчить с помощью погружного блендера, засыпать сахаром и добавить корицу, перемешать. Дать постоять при комнатной температуре, чтобы сахар растворился.
Небольшими порциями (примерно по 2 половника) наливать варенье в металлическую кастрюльку с широким дном и варить, время от времени помешивая, пока джем не загустеет и не начнет слегка прилипать к стенкам.
После этого проварить еще 1-2 минуты и перелить в стерилизованную банку. Повторить с оставшейся сливовой массой. Закатать и хранить в сухом прохладном месте.

Варенье из сливы: рецепт с шоколадом

Время приготовления:

1 час
Ингредиенты:

500 г спелых слив без косточек
250-350 г сахара
100 г воды
50 г горького шоколада
Смотрите видео, как приготовить сливовый соус ткемали:

 

Способ приготовления:

Сливы помыть, разрезать пополам и убрать косточку. По желанию можно нарезать сливы мельче, чтобы сделать консистенцию варенья более однородной.
Приготовить сироп. Налить в кастрюлю воду, добавить сахарный песок и довести все до кипения. Сахар должен полностью раствориться.
Когда сироп будет готов, опустить в него подготовленные сливы. Довести до кипения, а затем убавьте огонь до минимума. Периодически помешивая, варить сливы в течение 20 минут.
Спустя указанное время отправить к сливам в сиропе шоколад, поломанный на дольки. Продолжать варить еще 10 минут, помешивая.
Когда сливовое варенье с шоколадом будет готово, разлить его в стерилизованные банки, плотно закрыть крышками и укутать в кухонные полотенца или плед. Когда банки с заготовками остынут, убрать их в кладовку.

Сливовое варенье из целых плодов в духовке

Время приготовления:

больше 3-х часов
Ингредиенты:

1 кг слив «Венгерка» без косточек
½ кг сахара
1 палочка корицы
2 звездочки аниса (бадьяна)
2 ч.л. лимонного сока

Способ приготовления:

Удалить косточки из слив и поместить половинки фруктов в глубокую форму.
Засыпать сахаром, добавить бадьян и палочку корицы. Дать постоять 1-2 часа, чтобы начал выделятся сок.
Разогреть духовку на 150 С. Поставить форму и, изредка помешивая, томить фрукты 1.5 часа, пока не загустеет сироп.
Переложить сливовое варенье в стерилизованные банки и закатать.
Варенье из слив классическое

Время приготовления:

больше 3-х часов
Ингредиенты:

1 кг слив сорта "Венгерка
"1 кг сахара
½ стакана воды
Способ приготовления:

Сливы перебрать и хорошо помыть. Удалить косточки, половинки нарезать дольками.
Засыпать сахаром, добавить воду, перемешать и оставить на ночь, чтобы слива пустила сок.
Затем поставить вариться на средний огонь, помешивая и снимая пенку, в течение 35-40 минут. Готовность проверяется по капле сиропа на тарелке – она не должна растечься.
Сливовое варенье разложить по стерилизованным банкам до самого верха и закатать.аренье из сливы на зиму с корицей и апельсином

Время приготовления:

больше 3-х часов
Ингредиенты:

1 кг слив
3 стакана сахара
1 апельсин
½ палочки корицы
Способ приготовления:

Сливы помыть, удалить косточки.
Засыпать сливы сахаром и оставить на несколько часов.
С помощью острого ножа снять с апельсина цедру, срезая ее полосками.
Как только слива пустит сок, добавить в нее цедру и корицу.
Поставить вариться примерно на 30 минут.
Убрать цедру и корицу, разложить варенье по стерилизованным банкам. Закатать.

https://www.segodnya.ua/

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

34c0dccb9601496afa33d977ecd9e70c

Как приготовить суп, который понравится всем

Как приготовить суп, который понравится всем Если вы считаете, что обед без супа будет неполноценным ...

14506e453562a68b25e3236ed36f981d

Названы продукты для здоровья суставов

Названы продукты для здоровья суставов Диетологи рассказали, какие привычки могут поддержать здоровье суставов, пишет Eat ...

Яндекс.Метрика