ГлавнаяНовостиКак сделать домашний столовый уксус за десять дней

Как сделать домашний столовый уксус за десять дней

Уксус, приготовленный своими руками, станет пикантным дополнением ко многим блюдам и отличным подарком для друзей и близких.

Готовится уксус несложно. Главное – выбрать качественные продукты и соблюдать рецептуру.

Подготовим широкую эмалированную кастрюлю объемом более литра, две стеклянные бутылки емкостью 0,5 литра и кусок ваты для их укупоривания.

Из продуктов понадобится сахар, свежие пекарские дрожжи, ржаной хлеб, немного изюма и чистая вода.

В кастрюлю засыпаем стакан сахара и заливаем литром воды. Размешиваем, чтобы сахар растворился. Доводим до кипения и держим на огне ещё 5 минут. Остужаем до комнатной температуры.

В слегка теплую сахарную воду опускаем кусок ржаного хлеба. Растворяем 15-20 грамм дрожжей. Прикрываем тканевой салфеткой или сложенной в несколько слоев марлей. Отправляем в теплое место на 2-3 дня.

Перебродивший уксус процеживаем и разливаем по бутылкам. В каждую опускаем по 3 изюминки. Делаем пробку из ваты. Укупориваем уксус и на 7 дней оставляем в комнате.

Готовый уксус помещаем в холодильник. Он годится для приготовления маринадов, заправки салатов, борщей, пельменей.

Если хотите приготовить больше уксуса, количество продуктов увеличивайте пропорционально. Сахар в рецепте можно заменить на мед.

Источник:

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

9a2995171ebd63bf3c95cc0e236444fb

Чатни из чернослива

1 стакан черносливавода1 апельсин1 чайная ложка ги1 чайная ложка молотого имбирящепотка асафетиды½ чайной ложки морской ...

82f49b757ff4588845bf2b2b10b96636

Как питаться в осенний период

Осенью года из-за перепада температур обостряются хронические заболевания и ухудшается эмоциональное состояние. Как с диетологической ...

Яндекс.Метрика