ГлавнаяНовостиКак сделать рагу из куриного филе с летними овощами

Как сделать рагу из куриного филе с летними овощами

Готовим тушеную куриную грудку с баклажанами, помидорами и перцем

Самые известные рагу готовят из летних овощей: кабачков, баклажанов, сладкого перца, стручковой фасоли, свежих помидоров. Часто в рецептах появляется картофель. Меняя набор овощей и специй, вы каждый раз будете получать новый вкус.

Рагу с куриным филе, баклажанами, томатами и болгарским перцем – простое, полезное и очень аппетитное блюдо, идеальное для летнего ужина.

Тушеное куриное филе с баклажанами

Время приготовления:

1 час

Калорийность:

92 ккал на 100 г
Ингредиенты:

1 куриное филе или 2 филе бедер
2 средних баклажана
3 средних помидора
2-3 сладких перца
1 репчатый лук
Щепотка молотого перца
3 ст.л. томатного соуса
Подсолнечное масло
Соль — по вкусу
Зелень – для украшения
Читайте также:
Овощное рагу по-средиземноморски с фрикадельками
Способ приготовления:

Помойте мясо и нарежьте его кусочками средних размеров.
Помойте болгарский перец, баклажаны и помидоры. Нарежьте овощи небольшими кубиками.
С лука снимите кожуру. Мелко его покрошите.
Раскалите подсолнечное масло на сковороде. Выложите курицу и обжарьте со всех сторон в течение 5 минут.
Как только мясо поменяет цвет с розового на белый, добавьте к нему все подготовленные ранее овощи – баклажаны, перец, лук, помидоры.
Перемешайте овощи с мясом. Добавьте по вкусу соль, черный перец и томатную пасту.
Тушите, не накрывая крышкой и периодически помешивая, около 10 минут.
Дайте блюду немного настояться, а затем подавайте к столу, посыпав зеленью.
Полезный совет

Вы можете добавить в блюдо разные пряности: прованские травы, чеснок, кумин, сумах.

https://www.segodnya.ua/

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

34c0dccb9601496afa33d977ecd9e70c

Как приготовить суп, который понравится всем

Как приготовить суп, который понравится всем Если вы считаете, что обед без супа будет неполноценным ...

14506e453562a68b25e3236ed36f981d

Названы продукты для здоровья суставов

Названы продукты для здоровья суставов Диетологи рассказали, какие привычки могут поддержать здоровье суставов, пишет Eat ...

Яндекс.Метрика