ГлавнаяВсе рецептыКарась, запеченный в азиатском стиле с гарниром из вешенок и черри, пошаговый рецепт с фото

Карась, запеченный в азиатском стиле с гарниром из вешенок и черри, пошаговый рецепт с фото

Для всех любителей рыбки. У карася необычный вкус, очень яркий, экзотический.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • карась 1 шт.
  • лимон 1 шт.
  • кинза 1 пучок(а)
  • устричный соус 3 ст.л.
  • соевый соус 2 ст. л. (+ 1 ст.л. для гарнира) ст.л.
  • кунжутное масло 1 ст. л. (+ 0,5 ч.л. для гарнира) ст.л.
  • лук 1 шт.
  • вешенки 200 г
  • помидоры черри 7-10 шт.
  • черный перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рыбу выпотрошим,почистим. Сделаем по телу несколько надрезов наискосок.
Приготовим маринад из устричного и соевого соусов,кунжутного масла и черного перца. Обмажем рыбу и оставим на 30 минут.

Шаг 2

В брюшко карася положим пучок кинзы и колечки лимона. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем минут 50 до золотистого цвета.

Шаг 3

На гарнир приготовим теплый салат из вешенок с черри. Обжарим лук до прозрачности, затем добавим грибы. Жарим почти до готовности грибов 15-20 мин. В конце добавим помидоры черри. Когда они слегка подвянут и начнут лопаться,снимем с плиты. Посыплем зеленью кинзы. При готовке добавить соевый соус и кунжутное масло по вкусу.

Источник: gastronom.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

0c345d9da336c6589b3ab8845129b658

Шесть вкусов. Рекомендации по питанию

Здоровое питание — признак высокой культуры, уважения к себе. Вкусно поесть любят все, вкусовые же ...

Шпинат — король овощей?

Шпинат очень ценное пищевое растение: по количеству белка он уступает лишь гороху и фасоли. Минеральный, ...

Яндекс.Метрика