ГлавнаяНовостиКарри с чечевицей и пастернаком

Карри с чечевицей и пастернаком

Карри с чечевицей и пастернаком

Карри с чечевицей, картофелем, пастернаком и морковью. Подавайте с растительным йогуртом и хлебом.

Ингредиенты:

700 г картофеля, очищенного и нарезанного кусочками
4 моркови, очищенные и нарезанные толстыми ломтиками
2 пастернака, крупно нарезанных 
2 ст. л. порошка или пасты карри 
1 литр овощного бульона
100 г красной чечевицы
2 ст. л. растительного масла
1 луковица, нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченных 
Небольшой пучок свежего кориандра, крупно нарезанный

Рецепт:

1. Нагрейте масло в большой сковороде. Обжарьте лук и чеснок на среднем огне до мягкости, периодически помешивая. Добавьте картофель, морковь и пастернак, увеличьте огонь и готовьте 6-7 минут, помешивая, пока овощи не станут золотистыми.

2. Добавьте карри, бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь, добавьте чечевицу, накройте крышкой и тушите 15-20 минут, пока чечевица и овощи не станут мягкими.

3. Добавьте кориандр, приправьте и оставьте на огне еще на минуту. Готово!

 

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

8fdb45c36efa00a28e86bf2d8eee86bf

Исследование: большинство детей в США считают, что есть кур, коров и свиней ненормально

Исследование: большинство детей в США считают, что есть кур, коров и свиней ненормально Новое исследование ...

1e9a93630ac7c6c1495fa1fd1b68ca79

Диетолог объяснила, кому нельзя есть капусту

Диетолог объяснила, кому нельзя есть капусту Эндокринолог и диетолог Татьяна Бочарова рассказала, кому нужно исключить ...

Яндекс.Метрика