ГлавнаяНовостиКокосовый крем-суп из тыквы

Кокосовый крем-суп из тыквы

Вкусный и простой в приготовлении крем-суп из кокосового молока и тыквы.

Ингредиенты:

1 средняя тыква (желательно кабоча или баттернат)
½ луковицы, мелко нарезанной
450 мл кокосового молока
2 стакана овощного бульона
1 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. соли
1 ч. л. черного перца

Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Застелите противень пергаментом.

2. Положите тыкву целиком на противень, сбрызните ее оливковым маслом, посыпьте 1 ч. л. соли и ½ ч. л. перца. Выпекайте 50 минут или до тех пор, пока тыква не будет легко протыкаться вилкой.

3. Остудите тыкву, затем удалите семена и переложите мякоть тыквы в блендер. Отложите.

4. На среднем огне разогрейте немного масла. Поджаривайте лук в течение 5 минут.

5. В блендер добавьте лук, кокосовое молоко, бульон, оставшуюся соль и перец. Взбивайте до получения однородной консистенции. Подавайте крем-суп теплым.

Яна Доценко

https://vegetarian.ru/

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Эксперты рассказали, как сбросить 20 кг на рисовой диете

За месяц на рисовой диете можно сбросить до 20 килограммов. По их мнению, основной секрет ...

87d5c019f5c9c25531f7f4994b037f25

Ученые назвали овощи, способствующие долголетию

Они также очищают организм и защищают его от рака. Исследователи из Кливлендской клиники в США ...

Яндекс.Метрика