ГлавнаяНовостиЛетний вариант: идеи для приготовления бутербродов

Летний вариант: идеи для приготовления бутербродов

Два рецепта летних бутербродов: вариант закуски с творожной массой и брускетты с цукини и огурцом
сегодня, 12:00
Автор:
Таисия Ерохина

Летний вариант: идеи для приготовления бутербродов

Бутерброды или брускетты – всегда вкусный вариант закуски. Лето же позволяет разнообразить блюдо ингредиентами, не ограничиваясь стандартным вариантом а-ля колбаса-сыр. Идеи для летних бутербродов опубликовало издание «Гастроном».

Брускетты с цукини и огурцом

Понадобятся: 4 куска чиабатты, 1 средний огурец, 1 маленький цукини, четвертинка красной луковицы, 5 веточек укропа, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. винного уксуса, 1–2 ч. л. сахара, оливковое масло «экстра вирджин», соль, свежесмолотый черный перец.

Нарезать огурец, цукини и лук маленькими кубиками, мелко порубить укроп и сложить в миску. Добавить сахар и уксус, 1 ст. л. оливкового масла, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 10 мин. После подрумяньте кусочки чиабатты на гриле или в духовке, сбрызните оливковым маслом и натрите чесноком. Разложите начинку на хлеб – брускетты готовы к подаче.

Бутерброды с редисом

Ингредиенты: 4 куска ржаного хлеба с тмином, 50 г сливочного масла, 50 г творога, 1 яйцо, 2 пера зеленого лука, 5 веточек укропа, 1 зубчик чеснока, 6 редисок, соль, свежесмолотый черный перец.

Мелко нарезать шнитт-лук, укроп и чеснок. Редиску нарезать тонкими кружочками. Очистить яйцо и размять вилкой. Затем взбить масло с творогом, посолить и поперчить. Добавить яйцо и зелень, перемешать. Далее намажьте хлеб творожной массой, сверху уложите кружочки редиса – закуска готова.

Добавим, что для более сытных вариантов можно использовать такие ингредиенты, как кусочки копченой курицы, ветчины или лосося.

https://life.comments.ua/

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

34c0dccb9601496afa33d977ecd9e70c

Как приготовить суп, который понравится всем

Как приготовить суп, который понравится всем Если вы считаете, что обед без супа будет неполноценным ...

14506e453562a68b25e3236ed36f981d

Названы продукты для здоровья суставов

Названы продукты для здоровья суставов Диетологи рассказали, какие привычки могут поддержать здоровье суставов, пишет Eat ...

Яндекс.Метрика