ГлавнаяВидео-рецептыМуссовый торт с клубничным конфи

Муссовый торт с клубничным конфи

Ингредиенты для «Муссовый торт с клубничным конфи»:
Крошка

  • Масло сливочное

    (размягченное)

     — 60 г

  • Сахар

     — 50 г

  • Мука пшеничная /
    Мука

     — 100 г

Конфи

  • Клубника

    (Готовое пюре клубники(растереть ягоду блендером))

     — 200 г

  • Сахар

     — 50 г

  • Крахмал кукурузный

     — 10 г

  • Желатин

    (замочить с 60гр.воды)

     — 10 г

Мусс

  • Молоко

     — 250 мл

  • Сливки

    (33-35% жиронсти)

     — 200 мл

  • Желток яичный

     — 4 шт

  • Сахар

     — 80 г

  • Масло сливочное

    (размягченное)

     — 50 г

  • Крахмал кукурузный

     — 15 г

  • Желатин

    (замочить с 60гр.воды)

     — 10 г

  • Цедра лимона

     — 1 шт

  • Ванильный сахар

     — 10 г

Рецепт «Муссовый торт с клубничным конфи»:

Источник: povarenok.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Говядина с мандаринами по-азиатски

Говядина с мандаринами по-азиатски

Ингредиенты для «Говядина с мандаринами по-азиатски»: Говядина  — 600 г Имбирь  — 20 г Чеснок ...

Ароматная соленая сельдь за 24 часа

Ароматная соленая сельдь за 24 часа

Ингредиенты для «Ароматная соленая сельдь за 24 часа»: Сельдь  — 1 шт Соль  — 100 ...

Яндекс.Метрика