ГлавнаяНовостиНутовые лепешки с зеленью и овощами

Нутовые лепешки с зеленью и овощами

Нутовые лепешки с зеленью и овощами

Лепешки из нутовой муки с овощами, зеленью и «красной рыбой» из моркови. Идеальное сочетание.

Ингредиенты для лепешек:

· нутовая мука – 1 стакан

· вода – 1,5 ст. примерно

· укроп – несколько веточек

· сельдерей — 1 стебель

· болгарский перец – половинка

· соль/перец – по вкусу

Для начинки:

· зелень (шпинат/салат микс)

· авокадо – 1 шт.

· томат – 1 шт.

· микрозелень

· «красная рыба» из моркови

Для «морковной рыбы»:

· морковь – 2-3 шт.

· соевый соус – 4 ст. л.

· оливковое масло – 2-3 ст. л.

· копченая паприка – ½ ч. л.

· яблочный уксус – 1 ч. л.

· щепотка соли

· листья нори – 2 шт.

Приготовление:

1. Начнем с «рыбы». Отчистите сырую морковь и нарежьте тонкими слайсами с помощью овощечистки, отварите 3-5 минут. Измельчите листья нори, смешайте с остальными ингредиентами кроме моркови. В банку сложите морковь, залейте получившимся маринадом, закройте и дайте настояться в холодильнике пару часов или дней.

2. Смешайте все ингредиенты для нутовых лепешек, мелко порезав зелень и добавив специи по желанию. Должна получиться консистенция кефира. Выпекайте с двух сторон. Заверните в лепешки начинку. Перед подачей подогрейте на сковороде по минуте с каждой стороны. 

https://vegetarian.ru/

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Названы самые быстро дорожающие продукты

Названы самые быстро дорожающие продукты Эксперты назвали продукты, которые подорожают быстрее всего. Лидерами по росту ...

ffd50e449ff22c0d4f35a0d7aae9fb84

Что можно приготовить из крапивы 

Что можно приготовить из крапивы  Ранней весной в преддверии дачного сезона многие люди собирают молодую ...

Яндекс.Метрика