ГлавнаяНовостиО, крошка!

О, крошка!

Да, сейчас не жаркое лето, но неужели это должно нас останавливать на пути к окрошке? Предлагаем вам рецепт классного легкого блюда в веганском варианте от @iloveyoucafe_krd и @iloveyoucafe_sochi. Оно еще и очень сытное. К тому же, все ингредиенты отлично сочетаются, а готовить его невероятно просто!

Ингредиенты (на 4 порции):

«Кефир»:

· семена подсолнечника очищенные – ½ стакана

· горчица – 1 ч. л.

· хрен – 1 ч. л.

· соль кала намак – ½ ч. л.

· лимонный сок – 4 ст. л.

· вода – 500 мл

Основа:

· редис – 6 шт.

· огурец свежий – 1 шт.

· соленый огурец – 1 шт.

· кабачок (средний) – 1/3 шт.

· тофу, сейтан или веганская колбаса – 40 г

· авокадо – 1 шт.

· укроп и зеленый лук для украшения

Приготовление:

1. Семечки замочить на ночь или залить на 2-3 часа кипятком. Затем собрать все ингредиенты для «кефира» в стакане блендера и пробить пару минут.
Дождаться, пока слегка осядет пена, и процедить «кефир» через сито.

2. Все ингредиенты для основы нарезать мелкими кубиками, а авокадо – веером. Перемешать ингредиенты кроме авокадо, добавить немного соли кала намак, разложить по тарелкам. Залить начинку кефиром, украсить авокадо (четверть на 1 порцию) и зеленью. Готово!

https://vegetarian.ru/

 

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

251c34a4d70d422c55c5d655ccd8bd15

Что есть и пить, чтобы жить дольше: советы диетолога и гастроэнтеролога

Овощи, фрукты и цельнозерновые продукты должны составлять в нашем рационе 70% Украинцы могут жить дольше, ...

430c0deb24eee7bfcdd4d3d815bc35ab

Диетологи рассказали, как часто можно есть сосиски без вреда для здоровья

Даже вредную пищу можно есть без вреда для здоровья, если придерживаться ограничений. Диетологи рассказали, как ...

Яндекс.Метрика