ГлавнаяНовостиПироги с зеленью

Пироги с зеленью

Да и вовсе не в экономии в одной дело, вкусно же получается! Очень аппетитно и максимально полезно для организма, не калорийно и даже поднимает настроение. Вообще выпечка, сама по себе, отличный антидепрессант, а пироги с зеленью, кроме хорошего эмоционального фона, еще и гарантируют крепкое здоровье!

Рецепт №1. Тесто, как на чебуреки. Зелень: лук, укроп, петрушка, крапива
Для того, чтобы приготовить эти вкуснейшие пирожки практически ничего не надо покупать, разве, что муку, все остальное уже растет на даче.

Для приготовления теста нам понадобится:

— 1 куриное яйцо;
— 0,5 л воды;
— мука.

Замесить крутое тесто, как на пельмени или чебуреки. Готовое тесто положить в холодильник, а в это время можно приготовить начинку.

Для приготовления начинки нам понадобится:

Зеленый лук, укроп, петрушка, крапива.

Всю собранную зелень хорошенько промыть холодной проточной водой, убрать стебли, саму зелень очень мелко порубить острым ножом. Далее нам понадобится соевый соус и растительное масло в пропорции 0,5 ч. ложки соевого соуса на 1 ч. ложку растительного масла на 50 г зелени.

Начинку тщательно перемешать с заправкой, затем достать тесто из холодильника и сформовать небольшие чебуреки с зеленью. Для обжарки можно использовать совсем немного растительного масла, если хотим, чтобы пироги были низкокалорийные. Если добавить чуть-чуть сливочного масла, вкус будет ярче, но зато и калорийность заметно увеличится.

Рецепт № 2. Тесто, как на чебуреки. Начинка из лука, соевого соуса и сметаны

Честно скажу, эти пироги-чебуреки я просто обожаю и могу съесть, если меня вовремя не остановить, целую тарелку с горкой. Как приготовить тесто, мы уже знаем, а начинку готовить проще простого.

Для приготовления начинки нам понадобится:

— 300 г лука;
— соевый соус по вкусу;
— 150 г сметаны
— растительное масло для обжарки.

Репчатый лук почистить, мелко порубить, обжарить в растительном масле до золотистого цвета, затем добавить соевый соус по вкусу и сметану. Тщательно перемешать.

Готовить пироги следует точно так же, как в рецепте №1, вкус получается ну просто великолепный.

Рецепт № 3. Пироги с зеленью из дрожжевого теста
Дрожжевое тесто дома приготовить очень просто. Для начала нам понадобиться опара:

— 250 мл молока;
— 1 ст. ложка сахара;
— 1 ч. ложка сухих дрожжей;
— стакан (250 мл) муки.

Для приготовления опары в теплом молоке необходимо развести сахарный песок, добавить дрожжи, засыпать муку и поставить в теплое место на полчаса.

Для приготовления теста нам понадобится:

— 50 г растительного масла;
— 0,5 ч. ложки соли;
— 2-2,5 стакана муки.

В готовую опару сначала вливаем растительное масло, затем всыпаем соль, муку и тщательно замешиваем, в конце выкладываем тесто на стол и хорошенько проминаем руками. Затем оставляем на столе на несколько минут, а пока готовим начинку.

Для приготовления начинки нам понадобится:

— 300 г любого творога (жирный или не жирный, выбирайте сами, в зависимости от того, какую калорийность готового продукта хотите получить);
— 150 г сметаны;
— 50 г или большой пучок укропа;
— 2-3 соленых или малосольных огурца среднего размера;

Способ приготовления:

Огурцы нарезаем очень мелко, кубиками, чем меньше, тем лучше. Укроп промываем холодной водой, убираем стебли, шинкуем мелко-мелко. Затем в творог кладем огурцы, укроп, добавляем сметану и тщательно перемешиваем. Можно немного посолить.

Из дрожжевого теста можно приготовить пирожки с такой начинкой, а можно и пирог, в зависимости от того, как вам больше нравится. Выпекается пирог в духовом шкафу 40 минут при 180 С.

Подавать к столу комнатной температуры.

Источник: https://www.myjane.ru/

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

34c0dccb9601496afa33d977ecd9e70c

Как приготовить суп, который понравится всем

Как приготовить суп, который понравится всем Если вы считаете, что обед без супа будет неполноценным ...

14506e453562a68b25e3236ed36f981d

Названы продукты для здоровья суставов

Названы продукты для здоровья суставов Диетологи рассказали, какие привычки могут поддержать здоровье суставов, пишет Eat ...

Яндекс.Метрика