ГлавнаяНовостиРанчеро из тофу

Ранчеро из тофу

Традиционная мексиканская «яичница» по-фермерски в веганской интерпретации!

Ингредиенты:

1½ ст. л. оливкового масла

1 средний зеленый болгарский перец, нарезанный на короткие тонкие полоски

400-450 г тофу, высушенного и нарезанного на 6 пластин

1 чашка приготовленного соуса сальса

2 средних помидора, нарезанных кубиками

2 ст. л. пищевых дрожжей, по желанию

1 ч. л. молотого тмина

¼ ч. л. молотой куркумы, по желанию

1 чашка нарезанных листьев кинзы

8 теплых кукурузных лепешек

Рецепт:

1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте болгарский перец и обжаривайте 5-7 минут. Добавьте тофу, раскрошив каждую пластину.

2. Добавьте сальсу и помидоры, затем добавьте пищевые дрожжи, тмин и куркуму. Готовьте 5-8 минут или пока помидоры не станут мягкими, а остальные ингредиенты не расплавятся. Вмешайте кинзу, при желании приправьте солью и перцем.

3. Распределите обжаренную смесь по лепешкам. Подавайте с соусом сальса и кусочками авокадо или апельсина.

Вероника Кузьмина

https://vegetarian.ru/

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

55e5aae8f71aacbb846b3fd91d44f6c1

Суп из зелёного горошка на кокосовом молоке

Суп из зелёного горошка на кокосовом молоке Суп-пюре из зелёного горошка, кокосового молока, карри и ...

e3138ec5915e6c1508c3039b4df8cf97

Существуют ли пищевые зависимости на самом деле

Существуют ли пищевые зависимости на самом деле В последние несколько лет термин «пищевая зависимость» стал широко использоваться. ...

Яндекс.Метрика