Салат из огурцов и помидоров по-персидски

Салат из огурцов и помидоров по-персидски

Освежающий салат из спелых овощей, известный также как салат Ширази. Для усиления аромата и вкуса добавьте несколько столовых ложек нарезанной мяты и зеленого лука, а также несколько капель лимонного сока.

Для заправки:

2 ст. л. оливкового масла

2 ст. л. лимонного сока

¼ ч. л. морской соли

¼ ч. л. свежемолотого черного перца

Для салата:

¼ стакана мелко нарезанной петрушки

5 маленьких огурцов, очищенных и нарезанных кубиками

1 большой помидор, нарезанный кубиками

Рецепт:

1. Смешайте все ингредиенты для заправки в миске и отложите в сторону.

2. Смешайте все ингредиенты для салата в салатнице, полейте заправкой и подавайте к столу. 

https://vegetarian.ru/

Источник: neboley.com.ua