ГлавнаяНовостиШоколадный мусс

Шоколадный мусс

Предлагаем вам рецепт нежнейшего десерта — шоколадного мусса.

Ингридиенты:

— 200 г черного шоколада
— 200 г сливок от 20% и выше
— 5 яиц
— 100 г сахара
— 1 ч.л ванильного сахара

Приготовление:

Поместите шоколад, сливки и ваниль в кастрюльку и поставьте на водяную баню. Помешивайте смесь до полного растворения. Снимите с водяной бани и дайте остыть до теплого.

Отделите желтки от белков. Взбейте желтки с сахаром и соедините шоколадную смесь со взбитыми желтками. Тщательно перемешайте.

В охлажденные белки добавьте щепотку соли и взбейте блендером до образования устойчивой пены. Аккуратно введите белки в шоколадную смесь. Перемешайте до образования однородной массы.

Разлейте шоколадный мусс по креманкам и поставьте в холодильник на 4 часа.
Читайте подробнее на Lady.ru 

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

3820959e0eb8ea0091ef93a438f8f77a

Охлажденный салат с лапшой соба и мисо

Охлажденный салат с лапшой соба и мисо Необычный салат в духе восточной кухни! Ингредиенты: 225 ...

Названы самые быстро дорожающие продукты

Названы самые быстро дорожающие продукты Эксперты назвали продукты, которые подорожают быстрее всего. Лидерами по росту ...

Яндекс.Метрика