Веганские блинчики на кокосовом молоке

Веганские блинчики на кокосовом молоке

Блинчики с веганским заменителем яиц и кокосовым молоком.

Ингредиенты:

125 г муки
Веганский заменитель яйца, эквивалентный 1 яйцу, смешанный с 2 ст. л. воды
250 мл кокосового молока
Подсолнечное масло для жарки

Рецепт:

1. Положите муку в миску и сделайте лунку в центре. Влейте смесь из заменителя яйца и воды, добавьте четверть кокосового молока.

2. Перемешайте, затем влейте еще четверть кокосового молока. Как только тесто станет без комочков, влейте оставшееся молоко. Оставьте на 20 минут. Перед использованием снова перемешайте.

3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Налейте небольшое количество теста на сковороду, распределит его. Жарьте в течение нескольких минут до золотисто-коричневого цвета снизу, затем переверните и жарьте до золотистого цвета с другой стороны. Повторите с остальным тестом. Готово!

Источник: neboley.com.ua