ГлавнаяНовостиУченые назвали продукты, вызывающие воспаление в организме

Ученые назвали продукты, вызывающие воспаление в организме

Американские ученые провели исследование и установили, что употребление в пищу определенных продуктов вызывает хронические воспаления.

О работе специалистов говорится в статье, опубликованной в журнале Journal of the American College of Cardiology.

Как отмечается, ученые выработали провоспалительный индекс питания, который основан на оценке в крови количества биомаркеров воспаления (хемокинов и интерлейкинов).

В него включили 18 продуктов питания, которые показали наиболее сильную связь с воспалительными биомаркерами. Специалистам также удалось выяснить, что данный индекс связан с повышением риска сердечных заболеваний и инсульта.

В научном эксперименте приняли участие 210 тысяч человек разного пола и возраста. исследование проводилось на протяжении 32 лет, начиная с 1986 года. По словам специалистов, «провоспалительная» диета повышает риск сердечных заболеваний на 46%, а риск инсультов – на 28%.

Было установлено, что риск сердечных заболеваний и инсульта увеличивают диеты с высоким содержанием красного и обработанного мяса, сладких напитков и рафинированного зерна.

Для того, чтобы снизить риски, эксперты посоветовали чаще употреблять в пищу продукты, богатые антиоксидантами (зелень и овощи, цельнозерновые продукты, грецкие орехи, а также кофе, чай и вино).

https://sundaynews.info/

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Шоколадно-апельсиновый мусс из тофу

Простой в приготовлении веганский десерт. Идеальное сочетание цитрусового и шоколадного вкусов. Ингредиенты: 350 г мягкого ...

9096e943fe7f95f8fd100a5e37138e35

Чили с баклажаном, фасолью и шоколадом

Веганское блюдо из помидоров, фасоли, баклажана, специй и тёмного шоколада. Ингредиенты: 1 баклажан1 ст. л. ...

Яндекс.Метрика