ГлавнаяНовостиЗаготовки на зиму: рецепт помидоров в собственном соку

Заготовки на зиму: рецепт помидоров в собственном соку

Узнайте, как приготовить помидоры в собственном соку на зиму

Консервация на зиму продолжается! Чтобы заготовить помидоры в собственном соку без стерилизации, вам понадобится два вида томатов – не слишком крупные, плотные и мясистые, и перезревшие, полные сока.

Приготовленные таким образом помидоры остаются сочными и ароматными. А сок можно употреблять в качестве напитка или использовать как дополнение к различным блюдам. Наш рецепт рассчитан на 3 банки емкостью 1 л.

Помидоры в собственном соку на зиму

Время приготовления:

1 час
Калорийность:

24 ккал на 100 г

Ингредиенты:

1,5 кг целых помидоров
3 кг очень спелых помидоров для сока
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
Читайте также:
Как приготовить самые вкусные маринованные помидоры черри: пошаговый рецепт
Способ приготовления:

Целые помидоры с плотной мякотью залить кипятком и оставить на 2-3 минуты. Затем снять с томатов кожицу и переложить их в стерилизованные банки.
Переспевшие помидоры пропустить через соковыжималку. Получившийся сок перелить в кастрюлю.
Дать ему прокипеть около 7 минут, все время снимая пенку с поверхности.
В кипящий томатный сок добавить сахар и соль, перемешать, чтобы они растворились.
Залить очищенные помидоры горячим соком и закрыть крышками.

https://www.segodnya.ua/

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

797516d2b8bcebd99050838389d7c57b

Медики рассказали о самой полезной для организма зелени

Врачи назвали очень полезную зелень, которая обладает комплексом важных свойств. Речь идет о кинзе (кориандре), ...

bd845783df37582a898de2bc7435558f

Диетологи назвали 5 самых опасных продуктов для завтрака

Самым опасным завтраком диетологи назвали быстрорастворимые каши. Такие каши быстро и просто готовятся, но ничего ...

Яндекс.Метрика