ГлавнаяНовостиЗаготовки на зиму: рецепт помидоров в собственном соку

Заготовки на зиму: рецепт помидоров в собственном соку

Узнайте, как приготовить помидоры в собственном соку на зиму

Консервация на зиму продолжается! Чтобы заготовить помидоры в собственном соку без стерилизации, вам понадобится два вида томатов – не слишком крупные, плотные и мясистые, и перезревшие, полные сока.

Приготовленные таким образом помидоры остаются сочными и ароматными. А сок можно употреблять в качестве напитка или использовать как дополнение к различным блюдам. Наш рецепт рассчитан на 3 банки емкостью 1 л.

Помидоры в собственном соку на зиму

Время приготовления:

1 час
Калорийность:

24 ккал на 100 г

Ингредиенты:

1,5 кг целых помидоров
3 кг очень спелых помидоров для сока
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
Читайте также:
Как приготовить самые вкусные маринованные помидоры черри: пошаговый рецепт
Способ приготовления:

Целые помидоры с плотной мякотью залить кипятком и оставить на 2-3 минуты. Затем снять с томатов кожицу и переложить их в стерилизованные банки.
Переспевшие помидоры пропустить через соковыжималку. Получившийся сок перелить в кастрюлю.
Дать ему прокипеть около 7 минут, все время снимая пенку с поверхности.
В кипящий томатный сок добавить сахар и соль, перемешать, чтобы они растворились.
Залить очищенные помидоры горячим соком и закрыть крышками.

https://www.segodnya.ua/

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

3a1d603c39fbd0d223c42bc36f0c4ffb

Картофельные рости с кешью-соусом и грибным «беконом»

Картофельные рости с кешью-соусом и грибным «беконом» Рости или рёшти (Rösti) — это швейцарские картофельные оладьи. ...

Кокосовые блинчики в духовке

Кокосовые блинчики в духовке Быстрые в приготовлении 20-минутные блинчики с кокосовой стружкой и шоколадной крошкой! ...

Яндекс.Метрика